常温

京都の珈琲職人が手がける、Fairtrade Coffee Active 古都、京都の街で昭和27年から続く珈琲店「小川珈琲」は、伝統と流行のなかで約70年かけてローストとブレンドの技術を磨いてきました。自社内でもドリップステーションなどを構え、日々技術の研鑽を積み「京都の珈琲職人」としての...

長崎県の老舗和菓子屋が作る、定番長崎カステラ 江戸時代に異国からの玄関口であった長崎。今なお街並みには異国情緒が漂うこの長崎に、老舗和菓子屋森長（もりちょう）はあります。森長の創業は江戸時代の寛政5年。元々は「おこし」という穀物菓子を作る和菓子屋として誕生しました。昭和50年からは長崎カステ...

北海道産たまごと牛乳をつかったカスタードプリン ご当地お菓子グランプリで最高金賞を受賞した、ふんわりとした食感が特徴のカスタードプリン。北海道産たまごと牛乳を使用し、なめらかな口溶けに仕上げました。 合成保存料や天然保存料は不使用。加圧加熱殺菌をしているため、常温での保存も可能です。「北海道...

焙煎にこだわったコーヒーメーカーのカフェオレベース 北海道函館の「美鈴コーヒー」は、オーダーを受けてから高速焙煎をし、焼きたてのコーヒー豆を提供しているコーヒー店。「鮮度の良い焼きたてのコーヒーが美味しい」をモットーに、香り豊かなコーヒーを提供しています。 そんな美鈴コーヒーが手掛ける「カフ...

優しい甘みが広がる、ノンアルコールの玄米甘酒 農業・化学肥料に頼らない自然循環型農法で作られた、山燕庵のブランド米「コシヒカリアモーレ石川県産玄米」。そんな自社ブランドの玄米と米麹のみで作られた『玄米がユメヲミタ』は、クリーミーで優しい味わいを持つノンアルコールの玄米甘酒です。『玄米がユメヲ...

長崎の老舗和菓子屋が作る、宇治抹茶香る長崎カステラ 舶来の雰囲気が今なお漂う長崎。そんな異国情緒あふれる長崎で創業224年の老舗和菓子屋として知られる森長（もりちょう）。江戸時代の寛政5年に「おこし」という穀物菓子を作る和菓子屋として誕生して以来、多くの和菓子を手がけてきました。1975年か...

工夫次第で料理の幅が広がる、グルテンフリー砂糖不使用パンケーキミックス 1959年、埼玉県戸田市にみたけ食品は設立されました。みたけ食品は穀物粉に関する技術開発に熱心に取り組み、数々の特許を取得。穀物粉を加工することで、その利用の幅を広げてきました。 そんなみたけ食品が手がける「グルテンフリ...

奈良県吉野の「吉野葛」を使用したくず湯 葛の中でも品質が良いとされる、奈良県産吉野葛を使用したくず湯。葛発祥の地とされる奈良県吉野で、昔と変わらない製法で作られています。 くず湯は消化もよく、体もあたたまるので、風邪を引いたときなどにぴったり。忙しい日の朝食代わりや、寝る前に飲むのもおすすめ...

秩父の天然水による爽やかな強炭酸サイダー 秩父の天然水を使用した強炭酸のサイダー。環境省指定「平成の名水百選」に選ばれている毘沙門水を、強炭酸でパンチが効いた爽快な味に仕上げました。 「ちちぶサイダー」のラベルにはシリーズ商品「秩父コーラ」「ちちぶメロンサイダー」と共通して、日本二百名山のひ...

一口サイズの宝石のような果物、ドライミックス宝石の森 果物がおいしく育つための条件のひとつに、昼の太陽と夜の寒さという寒暖差があります。この寒暖差が大きいほど、果物は甘みを溜め込み、おいしく育つのです。島根県の西部に位置する浜田市の山間部は、そんな果物が育つ条件にピッタリの気候。この地域で育...

京都の珈琲職人が手がける、Fairtrade Coffee Relax 昔からの伝統と、最新の流行が行き交う京都。確かな技術と新しさが求められる中で、小川珈琲は「京都の珈琲職人」として約70年かけてブレンドとローストの技術を磨きつつ、味覚だけでなく、嗅覚、視覚など五感でも味わえる奥行きあるコ...

能登の気候と風土が息づいた、自然循環型農法のお米 日本海と起伏の激しい山々がみられる石川県能登半島。その中ほどの丘陵地帯で自然循環型農法にこだわったお米、「コシヒカリアモーレ」が作られています。 能登半島中部は中能登（なかのと）・口能登（くちのと）とも呼ばれ、気候も落ち着いていている一方で、...

能登の自然を生かした農法で生まれた、プロからも高評価の玄米 日本海に囲まれた石川県能登半島。その中ほどの丘陵地帯で、自然循環型農法にこだわったお米「コシヒカリアモーレ」が作られています。 能登半島中部、中能登（なかのと）・口能登（くちのと）は年間を通して温かな気温と、多雨多雪など降水量の多さ...

阿蘇の小さな手延べ製麺所でうまれた、職人技が光るしょうがめん 阿蘇山の麓、緑に囲まれた中に小さな製麺所があります。「肥後そう川」は比較的歴史は浅い小規模な製麺所ですが、素材・製法にこだわり、今では地元甲佐町の特産品として取り上げられるほどの企業になりました。 肥後そう川の特徴は素材へのこだわ...

旬の味を閉じ込めた、東京都産の野菜のピクルス昭和13年創業時から漬物業を営んできたタマ食品。自社で農地を持ち、収穫した農産物を自ら漬物に加工し出荷したのが始まりでした。以来、東京で生まれ育った野菜にこだわって今も商品を作り続けています。そんなタマ食品が、東京都産の農産物にこだわり、四季折々の...

国内産とびうおを使用した、上品な旨味と深いコクをもつだし塩 国内産とびうおを使用しただし塩。とびうおは運動量がとても多いため、他の魚に比べて臭みが少ないことで有名。上品な旨味と深いコクをもつ出汁をお楽しみいただけます。 味噌汁や茶碗蒸し、おでんなどさまざまな料理に合いますが、特にラーメンやうど...

食べ応えのある野菜チップスの詰め合わせ さまざまな野菜チップスが入ったボリューミーな詰め合わせ。サツマイモやジャガイモ、カボチャ、ニンジン、大根、レンコンの野菜チップスにバナナチップをプラスしています。 野菜が苦手という子どもにも、おやつとして出せば野菜チップスもお菓子に早変わり。お酒のおつ...

5種類の海藻の入った彩り豊かな海藻サラダ 手軽に色とりどりな海藻をトッピングできるサラダです。わかめ、赤つのまた、糸寒天、白きくらげ、青つのまたという５種類の海藻を使用。パッケージの小袋のまま水につけ、絞って盛り付けるだけでカンタンにお召し上がりいただけます。 野菜サラダのトッピングにはもち...

宮崎県産切り干し大根をつかったグルテンフリーの大根スナック 宮崎県産切り干し大根を使用した大根スナックのピリ辛味の「だいこんだー」を砕き、クランチチョコに仕上げました。子どものおやつやお酒のおつまみにピッタリの一品です。 大根の食感とチョコの甘さがクセになる、「チョコっと甘辛だいこんだー」を...

宮崎県産切り干し大根をつかったグルテンフリーの大根スナック 宮崎県産切り干し大根を使用した大根スナック。米粉と米油を使用し、グルテンフリーに仕上げました。 化学調味料や防腐剤は不使用。子どものおやつやお酒のおつまみ、サラダのトッピングにもピッタリの一品です。食欲をそそるスパイスの香りが特徴の...

宮崎県産切り干し大根をつかったグルテンフリーの大根スナック 宮崎県産切り干し大根を使用した大根スナック。米粉と米油を使用し、グルテンフリーに仕上げました。 化学調味料や防腐剤は不使用。子どものおやつやお酒のおつまみ、サラダのトッピングにもピッタリの一品です。ほどよい辛味がアクセントの、宮崎平...

宮崎県産切り干し大根をつかったグルテンフリーの大根スナック 宮崎県産切り干し大根を使用した大根スナック。米粉と米油を使用し、グルテンフリーに仕上げました。磯の風味が広がり、おいしく野菜を食べられます。 化学調味料や防腐剤は不使用。子どものおやつやお酒のおつまみ、サラダのトッピングにもピッタリ...

北海道産の牛乳とたまごをつかったミルクプリン 田中製餡が手掛ける「北海道ミルクプリン」は、なめらかな食感が特徴。北海道産牛乳とたまごを使用し、なめらかな口溶けに仕上げました。 常温での保存も可能になっているので、子どものおやつだけでなく急な来客用のデザートとしてストックしておくこともできます...

国産伊勢えびの旨味がぎゅっと詰まっただし塩 国産伊勢えびの粉末を贅沢に使用しただし塩です。日本近海の伊勢えびは、栄養やプランクトンを豊富に含んだ黒潮によって、グリシンやグルタミン酸といった旨味成分を多く含んでいるのが特徴です。 ラーメンや中華料理などの料理はもちろん、お吸い物としてもお楽しみ...

日本海の上質なのどぐろを使った、ほのかな甘みが感じられるのどぐろだし塩 水揚げ量が少なく、高級魚として知られている日本海のどぐろを使用しただし塩です。味噌汁や茶わん蒸し、おでんなどの料理はもちろん、だしスープとしても楽しめます。 甘味をもつ上質な出汁を味わえる「のどぐろだし塩」をぜひご賞味く...

香川県産カタクチイワシを使用した本格派うま味調味料 保存料・香料・着色料不使用。香川県産カタクチイワシと函館産真昆布を使用したうま味調味料です。 イワシと昆布を合わせることで、濃厚な旨味を感じられる一品に仕上げました。濃縮タイプのため、コツいらずで本格的なイワシの出汁を手軽に楽しむことができ...

北海道日高産の根昆布を使った本格派うま味調味料 北海道日高産の根昆布を使用した、保存料・香料・着色料不使用のうま味調味料です。昆布と鰹節を合わせることで、濃厚な旨味を感じられる一品に仕上げました。 濃縮タイプなので、コツいらずで本格的な出汁を楽しむことができます。煮物や鍋物などの和食をはじめ...

オランウータン保護につながる、こだわり抜いて作られたコーヒー 「より良いコーヒーを作ることで活動支援につながる」と立ち上げられたオランウータンコーヒープロジェクト。商品の購入がオランウータンや周辺環境の保護活動につながる、インドネシア産のコーヒーです。生豆の売上から環境保護団体と生産者に寄付...

三陸産干し昆布を使用した、磯の風味豊かなふりかけ 三陸産干し昆布を使用したふりかけ。鰹節や海苔も国産原料にこだわりました。ご飯や豆腐にのせ、醤油をかけて食べると味わいが引き立ちます。 ご飯以外では、サラダや麺類に海の風味を足すのにもおすすめ。ごはんが止まらないほどクセになる「おてがる漁師めし...

江戸時代創業の老舗がつくる本格的なとろろ昆布 横田屋本店の創業は江戸時代。創業以来さまざまな商品を開発しつつ、海苔の生産環境が変化する現代においしい海苔を伝えようとしてきました。 横田屋本店が手掛ける「とろろ昆布」は、国内産昆布のみを使用。高い品質にこだわった昆布を、長年の技術を生かしきめ細...

訳あり品だけど味は同じ！茨城県産「紅はるか」をつかった干しいも 茨城県産さつまいも「紅はるか」をつかった干しいも。まるでスイーツのような甘味で、しっかりとした噛みごたえがあり、満足感が得られます。今回は形や色などといった品質面とは関係ない点ではじかれてしまう「訳あり品」をお手頃価格で用意しま...

やさしい甘味が特徴の茨城県産「紅はるか」をつかった干しいも 茨城県産さつまいも「紅はるか」を使った、スイーツのような甘味が特徴的な干しいもです。 製造時に減圧乾燥機を用いることで、長期保存が可能。肉厚にカットしているので食べ応えも満点です。甘味と噛みごたえがクセになる干しいもをぜひご賞味くだ...

磯の風味がひろがる、親潮が育んだ宮城県産海苔 世界三大漁場のひとつである三陸で収穫した海苔。親潮が運ぶ栄養によって育った宮城県産海苔「みちのく寒流のり」は、口いっぱいに広がる磯の風味が特徴です。 半分にカットされているため、おにぎりやお弁当などにも便利な仕様。三陸の恵みを感じられる「宮城県産...

信州物産オリジナルの大豆ミート「畑のお肉」をひき肉タイプにしました 信州物産オリジナルの大豆ミート「畑のお肉」。大豆を主原料に、本物のお肉を食べているような食感に仕上げました。高タンパク、低カロリーはそのままに、日持ちもするので、使いたい時に必要な分だけ使うことができます。 ひき肉タイプなの...

大豆を主原料にしたまるでお肉のような大豆ミート 信州物産オリジナルの大豆ミート「畑のお肉」。大豆を主原料に、本物のお肉を食べているような食感に仕上げました。高タンパク、低カロリーはそのままに、日持ちもするので、使いたい時に必要な分だけ使うことができます。 野菜炒めや焼肉として使うのがおすすめ...

食べ応えのあるドライフルーツの詰め合わせ さまざまなドライフルーツが詰まった食べ応え十分なドライフルーツの詰め合わせ。ブドウ、バナナ、マンゴーだけでなく、少し珍しいパイナップルやトマトも入っているのが特徴です。 子どものおやつにお菓子として出したり、砕いてヨーグルトと混ぜればグラノーラとして...

信州味噌の風味で食欲そそる、まるごと焼きニンニク ニンニクを一片ずつ丸ごと揚げた一品。二度揚げすることで、サクサクとスナック感覚で召し上がれます。また、味付けには信州味噌を使用。揚げニンニクの香ばしさと、信州味噌の旨味がマッチしています。 スナックとして食べたり、砕いてニンニクチップのように...

香味野菜が食欲をそそる、使い勝手抜群のフライドガーリック 香味素材とニンニクの風味がたまらない、万能調味料です。揚げることでニンニクの風味を引き立たせ、サクサクとした食感もプラス。さらに甘みのある玉ねぎと豚のラード、そしてバターで旨味を追加し、炒り・擦りの2種類のごまで風味と食感豊かに仕上げ...

和歌山県産有田みかんをぎゅっと閉じ込めたみかんジュース まるごと一個のみかんをぎゅっと閉じ込めたようなみかんジュース。みかんの濃厚な味わいと、爽やかな後味でスッキリ召し上がれます。 飲みきりサイズでおやつにもぴったりの「飲むみかん」をぜひお楽しみください。 内容量 180ml ...

糖度にこだわった有田みかんのみを使用したみかんジュース 糖度にこだわった、和歌山県有田みかんをつかったみかんジュースです。糖度11度以上の有田みかんのみを使用し、薄皮ごと絞る製法で、濃厚な味わいとスッキリとした後味となっています。 自分へのご褒美だけでなく、贈り物にぴったりの「味まろしぼり」...

糖度の高い和歌山県産高級みかんを使用したみかんジュース 和歌山県産の最高級みかんである「味一みかん」を使用したみかんジュースです。糖度12度以上のみかんを選別した、希少なブランドみかん「味一みかん」を使用。薄皮ごと絞る製法で、深みのある味わいと、とろとろとした舌触りに仕上げました。 自分への...

和歌山県産温州みかんをぎゅっと閉じ込めたみかんジュース 和歌山県産温州みかんをまるごと一個ぎゅっと閉じ込めたみかんジュース。濃厚でありつつ、スッキリとした後味が特徴です。 子どものおやつとしてもおすすめの「飲むみかん」をぜひお楽しみください。 内容量 720ml 保存方...

風味を引き立たせる最新製法を用いたカフェインレスコーヒー 北海道函館の「美鈴コーヒー」は、オーダーを受けてから高速焙煎をし、焼きたてのコーヒー豆を提供しているコーヒー店。「鮮度の良い焼きたてのコーヒーが美味しい」をモットーに、香り豊かなコーヒーを提供しています。 コーヒー豆の負担を最小限に抑...

三重県熊野産の甘夏みかんをぎゅっと閉じ込めたみかんゼリー 三重県熊野産の甘夏みかんを使ったゼリー。みかん果汁と果肉をたっぷり使用しており、スッキリとした酸味と甘味が特徴です。 パウチタイプに仕上げているため、子どもでもカンタンに食べることができます。家でのおやつやアウトドアでもお楽しみいただ...

三重県産温州みかんをぎゅっと閉じ込めたみかんゼリー 三重県熊野産の温州みかんを使ったゼリー。みかん果汁と果肉をたっぷり使用しており、甘みがあって食べやすいのが特徴です。 パウチタイプに仕上げているため、子どもでもカンタンに食べることができます。家でのおやつやアウトドアでもお楽しみいただける「...

愛知県三河みりんで仕上げた島根県産天然ブリの缶詰 水揚げ量全国トップである、島根県産天然ブリの缶詰です。ジューシーな食感のブリを、愛知県の三河みりんを使い、甘辛く味付けました。 ご飯のおかずや、お酒のおつまみとしてお楽しみいただけます。さらに、大根と合わせて手軽にブリ大根を作るのもおすすめ。...

島根県産生姜を使用したしょうが茶ティーバッグ 島根県産生姜を使用したしょうが茶ティーバッグ。甘味を入れずに仕上げ、生姜の爽やかな辛味が感じられる一品です。 寒い時期はもちろん、冷房で体を冷やしてしまった時にもおすすめ。さらに、炒め物やスープなど、料理に合わせてもお楽しみいただけます。「しょう...

脂がのった島根県産活アナゴの缶詰 水揚げ量全国トップである島根県産の活アナゴの缶詰です。島根県産のアナゴは身が大きく、脂がのっているのが特徴。とろみのある食感で、おかずとしても、お酒のおつまみとしてもお楽しみいただけます。 濃口醤油と砂糖で甘辛く仕上げた「アナゴ煮付け缶詰」を、ぜひご賞味くだ...